De nombreux casinos européens proposent désormais
Vesper Martini : la recette emblématique de Casino Royale
Le Vesper Martini est le cocktail préféré de James Bond dans Casino Royale. Créé par Ian Fleming lui-même, il mélange vodka, gin et un soupçon de Lillet Blanc. Sa préparation est rapide mais demande des ingrédients de qualité.
Voici la méthode officielle et quelques variantes modernes que vous pouvez réaliser chez vous ou au bar du casino.
Recette officielle (1953)
Dans un shaker rempli de glace, versez 3 mesures de gin, 1 mesure de vodka et ½ mesure de Lillet Blanc. Remuez 15 secondes et filtrez dans une coupe froide. Ajoutez un zeste de citron frais.
- 3 parts gin (idéalement Tanqueray ou Bombay)
- 1 part vodka premium
- ½ part Lillet Blanc
- Zeste de citron pour la finition
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Variantes modernes
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du Cocchi Americano ou du dry vermouth
Certains bars remplacent le Lillet par du Cocchi Americano ou du dry vermouth pour un goût plus sec. D’autres ajoutent une touche d’absinthe ou de bitters.
Accords mets et casino
Pros
Ce cocktail sec se marie parfaitement
Trade-offs
avec des huîtres ou des amuse-bouches salés
Ce cocktail sec se marie parfaitement avec des huîtres ou des amuse-bouches salés servis dans les lounges VIP des casinos. Évitez les boissons sucrées juste après pour préserver son équilibre.
Casino note: live tables, slots and cashback change often — recheck terms.
Où le déguster en 2026
le Vesper à la carte de leurs
De nombreux casinos européens proposent désormais le Vesper à la carte de leurs bars signature. Demandez la préparation « selon Fleming » pour obtenir le goût d’origine.